Manjericão Como Erva Aromática Com Folhas Perfumadas Para ..

Ter um pé de manjericão dentro de casa é garantia de aroma fresco e folhas sempre à mão para suas receitas. Essa erva aromática é uma das mais queridas na jardinagem doméstica justamente pela facilidade de cultivo e pelo perfume inconfundível que exala ao menor toque.

Nativa da Índia e de regiões tropicais da Ásia, o manjericão se espalhou pelo mundo através das rotas comerciais e se adaptou perfeitamente ao clima brasileiro. Suas folhas verdes e brilhantes são um convite visual e olfativo para qualquer ambiente.

Neste artigo você vai aprender como plantar manjericão em vasos , quais os cuidados essenciais para mantê-lo sempre bonito e como usar essa erva na decoração da sua casa.

Origem e História do Manjericão

O manjericão tem suas raízes na Índia, onde é cultivado há mais de cinco mil anos e considerado uma planta sagrada. Chegou ao Brasil através dos colonizadores europeus e se adaptou tão bem que hoje é uma das ervas mais cultivadas em hortas caseiras. Seu nome vem do grego basilikón, que significa planta real.

Como Plantar Manjericão em Vasos Passo a Passo

Diferente do cultivo no solo, plantar manjericão em vasos exige alguns cuidados específicos para que a planta cresça forte e produza folhas perfumadas por meses.

Comece escolhendo o vaso certo, com pelo menos vinte centímetros de profundidade e furos no fundo, pois o manjericão precisa de espaço para as raízes se desenvolverem.

Em seguida, prepare a drenagem colocando uma camada de argila expandida ou brita no fundo do vaso e cubra com uma manta de bidim para evitar que a terra escape.

Para o solo ideal, misture terra vegetal com húmus de minhoca na proporção de dois para um. O solo precisa ser fértil e leve, com boa capacidade de drenagem.

Na hora de plantar, se for usar sementes, enterre a meio centímetro de profundidade e mantenha a terra úmida até germinar, o que leva de sete a catorze dias. Se for usar mudas, plante com cuidado para não danificar as raízes.

Quanto às regas, mantenha o solo levemente úmido, regando a cada dois dias em dias quentes e a cada três ou quatro dias no inverno. Evite encharcar, pois o excesso de água apodrece as raízes.

Local Ideal para o Vaso de Manjericão

O manjericão adora sol. Para que ele cresça viçoso e com folhas bem perfumadas, coloque o vaso em um local que receba pelo menos quatro a seis horas de sol direto por dia. Varandas e janelas voltadas para o norte ou nordeste são ideais.

A planta prefere clima quente, entre vinte e trinta graus, e não resiste a geadas ou frio intenso. Em dias muito quentes acima de trinta e cinco graus, proteja a planta do sol do meio-dia para evitar que as folhas queimem.

Se você mora em apartamento com pouca luz natural, o manjericão também pode ser cultivado sob lâmpadas de cultivo LED por doze horas diárias.

Como Podar o Manjericão Corretamente

A poda é essencial para que o manjericão não floresça cedo demais e perca o sabor das folhas. Quando a planta floresce, as folhas ficam amargas e a planta entra em declínio.

Comece a poda cedo, assim que a planta tiver de seis a oito folhas verdadeiras. Use uma tesoura limpa e corte o caule logo acima de um par de folhas. Isso estimula a planta a ramificar e ficar mais cheia.

Assim que aparecerem pequenos botões no topo dos galhos, corte-os imediatamente para prolongar a vida útil da planta. A cada sete a dez dias, colha as folhas maiores do topo para baixo, sempre deixando pelo menos dois pares de folhas na base.

Como Usar o Manjericão na Decoração

Além de útil na cozinha, o manjericão é uma planta altamente decorativa. Coloque um vaso médio na janela da cozinha para ter a erva fresca sempre à mão para temperar. Use um vaso baixo e largo com manjericão no centro da mesa da sala ou varanda para que o perfume natural aromatize o ambiente.

Instale uma jardineira na parede da varanda com manjericão, hortelã e alecrim para criar um visual verde e funcional. Vasos pequenos de cerâmica na bancada da pia também funcionam bem, pois o manjericão gosta da umidade natural da cozinha.

Colheita e Como Colher as Folhas no Momento Certo

A colheita do manjericão pode começar cerca de sessenta a setenta e cinco dias após o plantio, quando a planta tiver pelo menos vinte centímetros de altura. Colha sempre pela manhã, quando o aroma das folhas está mais intenso.

Retire as folhas maiores do topo primeiro, usando uma tesoura ou beliscando com os dedos. Nunca colha mais de um terço da planta de uma só vez, pois isso garante que ela continue se desenvolvendo.

Para armazenar, coloque os ramos em um copo com água na geladeira por até sete dias, ou congele as folhas picadas em forminhas de gelo com azeite.

Na Prática

Vaso com mínimo de vinte centímetros de profundidade com furos e drenagem
Solo com terra vegetal e húmus de minhoca na proporção dois para um
Quatro a seis horas diárias de luz direta
Rega a cada dois dias mantendo o solo levemente úmido
Poda acima dos nós para estimular ramificação
Colheita a partir de sessenta dias sempre pela manhã